El Sabor Inconfundible del queso de oveja curado Andante: una delicia de Cuenca de oferta en Alcampo

Cuando se busca un queso con carácter y una maduración perfecta, el Queso de Oveja Curado Andante de Cuenca se presenta como una elección inmejorable. Este queso, curado durante 24 meses, es una obra de arte gastronómica que representa la tradición quesera española.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja y extracto de cuajo natural, el Andante es un queso de sabor intenso y textura inigualable. Su proceso de curación de dos años asegura un perfil de sabor que es tanto robusto como matizado, lo que lo hace perfecto para los aficionados al queso que buscan una experiencia más profunda.

Precio y Calidad en Perfecta Armonía en Alcampo

A pesar de su calidad premium, el Andante mantiene un precio accesible. El precio habitual por kilo en cuñas, medios o enteros de este exquisito queso es de 25,95 euros, sin embargo, puedes encontrarlo en algunos supermercados Alcampo en oferta donde el precio por kilo se ha reducido a tan solo 20,95 euros. Esta oferta especial es una oportunidad excepcional para disfrutar de un queso de reserva a un precio inigualable, haciendo del Andante una opción excelente para las festividades o como un regalo memorable.

El precio cortado o en lascas es 26,95€ el kilo, pero con la oferta de Alcampo, lo mantienen a 21,95 € por kilo. No sabemos hasta cuándo dura la oferta.

Queso de Oveja Curado Andante: Una Joya Gastronómica con Sello Ecológico

El Queso de Oveja Curado Andante no solo es notable por su origen y producción sostenible, sino también por su meticuloso proceso de curación y su excepcional perfil de sabor. Curado durante 6 meses, este queso se presenta en formatos de cuña de 200 gramos y piezas de 2,5 Kg en su web, pero a un precio superior al de Alcampo,concretamente a 23,98€ el kilo la pieza de 2,5 kg, ofreciendo opciones tanto para un indulgente bocado personal como para compartir en reuniones.

Cada cuña de este queso contiene leche de oveja manchega ecológica de España, fermentos lácticos, cuajo y cloruro cálcico. La corteza, tratada con manteca de cerdo ecológica, contribuye a un olor de alta intensidad con notas de cuero viejo y matices rancios, características apreciadas por los conocedores de quesos con cuerpo.

La textura del Andante es una experiencia en sí misma. Dura y salpicada de cristales, ofrece un crujido satisfactorio al masticar, manteniendo una deliciosa mantecosidad. El sabor es intenso y persistente, evocando notas tostadas de chocolate, cacao y frutos secos, con un picante que crece y una calidad salina que habla de su madurez.

Con una caducidad de 12 meses desde su fecha de envasado, el Queso de Oveja Curado Andante invita a ser saboreado con la confianza de que está disfrutando de un producto que ha sido elaborado con el mayor cuidado y respeto por la tradición y el medio ambiente.

Promoción Festiva: El Regalo Ideal para la Navidad

Con la llegada de la temporada navideña, el Queso de Oveja Curado Andante no solo es una elección excelente para su mesa, sino también como un regalo que sin duda será apreciado. La promoción actual lo convierte en una opción aún más atractiva para aquellos que buscan calidad y sabor sin comprometer el presupuesto.

La Tradición Ecológica de Quesos Parra Jiménez: Un Legado de Sabor

IRJIMPA S.L., conocida por su marca Quesos Parra Jiménez, es una empresa familiar que ha abrazado la producción ecológica desde 1993. Los hermanos Parra Jiménez, Francisco, Javier y Luis, iniciaron su andadura en Las Mesas, Cuenca, con un pequeño establecimiento dedicado a la elaboración de vinos ecológicos, respetando las prácticas de la agricultura ecológica desde el principio.

Para 1996, ya habían logrado exportar su primera botella de vino ecológico certificado. Pero su pasión por la sostenibilidad no se detuvo allí. En 2024, construyeron nuevas instalaciones en la finca «Cuesta Colorá», ampliando su visión sin perder la esencia de sus orígenes.

La década de 2024 a 2024 marcó una diversificación en sus cultivos, introduciendo ajos, cereales, guisantes y forrajes, siguiendo siempre los principios de la agricultura ecológica. En 2024, dieron un paso más hacia la sostenibilidad con la conversión a Demeter, adoptando los principios de la agricultura biodinámica para crear un ecosistema cerrado y sostenible.

El año 2024 fue testigo de la adición de una nueva línea de negocio con la producción de queso de oveja ecológico. La familia Parra Jiménez puso en valor la leche de la oveja negra manchega, una especie en peligro de extinción, elaborando el primer queso manchego con certificación Demeter.

En 2024, la empresa amplió su operación con un centro de manipulación de ajo, demostrando su filosofía de integración vertical: «Nosotros cultivamos, nosotros elaboramos y nosotros comercializamos»​​.

Este es el legado y la historia que cada pedazo de Queso de Oveja Curado Andante lleva consigo: una herencia de dedicación al medio ambiente, a la calidad y al sabor excepcional.

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