El producto en cuestión, dentro de esta alerta alimentaria con la referencia 2025.1491 y fecha del 03-03-2025, es el Squid (Dosidicus gigas) perteneciente a la categoría de alimentos fish. La notificación se generó basándose en un control de fronteras, en el cual se declaró que la mercancía estaba retenida. Riesgo, Clasificación y Medidas adoptadas: Análisis … Leer más
En el presente artículo nos hacemos eco de una alerta alimentaria emitida el día 03-03-2025, con referencia 2025.1493, respecto al alto contenido de glufosinato detectado en un lote de setas en el mercado. Detalles de la Notificación y el Producto La alerta fue generada como resultado de un control oficial en el mercado. El producto … Leer más
La reciente alerta alimentaria de referencia 2025.1507 ha llamado la atención sobre la presencia de aflatoxina B1 en cacahuetes de primera categoría. Este aviso, realizado el 03-03-2025 por la propia empresa mediante un control interno, alerta sobre la presencia de esta micotoxina en niveles superiores a los permitidos por la legislación vigente. Información relevante sobre … Leer más
Introducción En una reciente alerta alimentaria registrada con referencia 2025.1507, se ha informado de un caso grave de contaminación en el producto «Groundnuts» o cacahuetes. El origen de la notificación, emitida el 3 de marzo de 2025, es un autocontrol de la empresa productora. A pesar de que los riesgos exactos no están definidos, se … Leer más
Se ha emitido una importante notificación de seguimiento relativa a un complemento alimenticio basado en la planta de Kalanchoe. Las condiciones de seguridad del producto han sido objeto de control oficial en el mercado, y se ha identificado un potencial riesgo asociado con su consumo. Este artículo proporciona un análisis detallado de la información proporcionada … Leer más
El tartufo es mucho más que un postre; es un símbolo de la tradición italiana que ha sabido fusionar la herencia culinaria con la creatividad contemporánea. Con orígenes en el pintoresco sur de Italia, este manjar ha recorrido un largo camino desde sus humildes inicios hasta convertirse en una delicia reconocida internacionalmente. En este artículo, … Leer más
Se ha publicado una alerta alimentaria de notificación oficial 2025.1307 el día 25 de Febrero de 2025 informando de una migración de metales pesados, específicamente manganeso, en sartenes de uso doméstico. Detalles de la Notificación y el Producto La alerta alimentaria con referencia 2025.1307 emitida bajo control oficial del mercado, se refiere a una sartén … Leer más
En esta información de alerta alimentaria nos ocupamos de un suceso que ha generado preocupación general en torno a un producto básico en nuestra alimentación: el maíz. Se ha detectado una presencia excesiva de aflatoxina B1, una toxina peligrosa para la salud, lo que ha llevado a las autoridades a tomar medidas drásticas. Datos de … Leer más
En esta breve revisión, abordaremos una reciente alerta alimentaria que implica aguacates y residuos de pesticidas. Proporcionaremos detalles de la notificación, analizaremos el riesgo, sugeriremos recomendaciones para los consumidores y mencionaremos los países involucrados. Para aquellos que buscan alternativas saludables, también presentaremos una sencilla receta con un sustituto para el aguacate. Resumen de la alerta … Leer más
El día 25 de febrero de 2025, se emitió una alerta de seguridad alimentaria de referencia 2025.1317 relativa a la presencia de niveles excesivos de Aflatoxina B1, un tipo de micotoxina, en las nueces de maní conocidas como Groundnut kernels. Detalles de la notificación y el producto La alerta fue iniciada durante los controles propios … Leer más
