Aflatoxinas en harina de maiz de Colombia: Conoce los detalles y alternativas
En una alerta alimentaria reciente, se ha detectado la presencia de altos niveles de aflatoxinas en la harina de maíz proveniente de Colombia. Este artículo presenta detalles de la notificación, análisis del riesgo, recomendaciones para los consumidores y posibles alternativas alimentarias. Detalles de la notificación y del producto La referencia oficial de la notificación es … Leer más