El tartufo es mucho más que un postre; es un símbolo de la tradición italiana que ha sabido fusionar la herencia culinaria con la creatividad contemporánea. Con orígenes en el pintoresco sur de Italia, este manjar ha recorrido un largo camino desde sus humildes inicios hasta convertirse en una delicia reconocida internacionalmente. En este artículo, … Leer más
Se ha publicado una alerta alimentaria de notificación oficial 2025.1307 el día 25 de Febrero de 2025 informando de una migración de metales pesados, específicamente manganeso, en sartenes de uso doméstico. Detalles de la Notificación y el Producto La alerta alimentaria con referencia 2025.1307 emitida bajo control oficial del mercado, se refiere a una sartén … Leer más
En esta información de alerta alimentaria nos ocupamos de un suceso que ha generado preocupación general en torno a un producto básico en nuestra alimentación: el maíz. Se ha detectado una presencia excesiva de aflatoxina B1, una toxina peligrosa para la salud, lo que ha llevado a las autoridades a tomar medidas drásticas. Datos de … Leer más
En esta breve revisión, abordaremos una reciente alerta alimentaria que implica aguacates y residuos de pesticidas. Proporcionaremos detalles de la notificación, analizaremos el riesgo, sugeriremos recomendaciones para los consumidores y mencionaremos los países involucrados. Para aquellos que buscan alternativas saludables, también presentaremos una sencilla receta con un sustituto para el aguacate. Resumen de la alerta … Leer más
El día 25 de febrero de 2025, se emitió una alerta de seguridad alimentaria de referencia 2025.1317 relativa a la presencia de niveles excesivos de Aflatoxina B1, un tipo de micotoxina, en las nueces de maní conocidas como Groundnut kernels. Detalles de la notificación y el producto La alerta fue iniciada durante los controles propios … Leer más
En una alerta alimentaria reciente, se ha detectado la presencia de altos niveles de aflatoxinas en la harina de maíz proveniente de Colombia. Este artículo presenta detalles de la notificación, análisis del riesgo, recomendaciones para los consumidores y posibles alternativas alimentarias. Detalles de la notificación y del producto La referencia oficial de la notificación es … Leer más
Hoy te acercamos información relevante sobre una alerta alimentaria reciente, que se refiere a la presencia de un aditivo no autorizado en un producto utilizado en el tratamiento post cosecha y el cual procede de Estados Unidos. A continuación, te proporcionamos todos los detalles que necesitas saber sobre esta notificación y qué medidas puedes tomar … Leer más
En este artículo te proporcionaremos detalles sobre una reciente alerta alimentaria referente a un ingrediente no autorizado, el Cannabiodiol (CBD), detectado en un complemento alimenticio producido en los Países Bajos. Detalles de la notificación y del producto La referencia de la notificación es la 2025.1125, emitida el 18-02-2025. La base de la notificación es el … Leer más
Detalles de la notificación y del producto La notificación con referencia 2025.1087 fue emitida el 17-02-2025 a resultas de una comprobación realizada por la misma compañía. La alerta se emitió para un producto alimentario destinado para los peces. Este producto alimentario concretamente ha sido detectado con la presencia de ADN de rumiantes debido a la … Leer más
Se ha emitido una alerta alimentaria en referencia a un ingrediente no autorizado, el Cannabiodiol (CBD), detectado en chicles procedentes de los Países Bajos. A continuación, encontrará toda la información relevante sobre esta notificación, además de recomendaciones y alternativas saludables al producto afectado. Detalles de la Notificación y del Producto La referencia de la notificación … Leer más
